Comment ventiler une cave à vin electrique ?

Comment ventiler une cave à vin electrique ?

La température et l’humidité de la cave à vin devant être constantes, vous devez maintenir un niveau hydrométrique « idéal » entre 60 et 75 %. Si votre stockage souterrain est trop sec, le vin peut devenir imbuvable, car les bouchons perdent leur étanchéité et le vin vieillit trop vite au point de perdre tous ses arômes.

Comment réguler l’hygrométrie dans une cave à vin ?

Il existe plusieurs solutions pour réguler l’hygrométrie d’une cave à vin :

  • sol : appliquer une couche d’hydrofuge (contre l’humidité), les graviers retient l’eau, …
  • murs : appliquez une couche imperméable, …
  • environnement : installer une climatisation de stockage de vin au sous-sol (elle régule la température et l’hygrométrie).

Pour augmenter le taux d’humidité, vous pouvez donc simplement remplir le bac d’eau, ajoutez une éponge gorgée d’eau sous votre incubateur et réduisez le débit d’air entrant.

Quel est le taux d’humidité dans la cave à vin ?

Tous les entrepôts souterrains de Montquartiers sont climatisés assurant une température constante de 12/13°C et 70 % à 80 % d’hygrométrie maximale, offrant ainsi des conditions de conservation idéales pour le vin.

Investir dans le vin : un projet de passionné !

Vous savez maintenant l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour ventiler votre cave à vin et conserver votre précieux breuvage dans les règles de l’art. 

Avant de vous quitter, nous souhaitions évoquer avec vous un type de projet susceptible d’intéresser un passionné tel que vous. Il s’agit de se constituer une cave avec des vins plaisir et d’investissement. En effet cela n’est pas souvent évoqué, mais le vin est un investissement très intéressant, en particulier en France. Investir dans le vin permet de diversifier ses placements dans un actif à la fois prestigieux et tangible. On peut ainsi profiter au maximum de cette noble passion et soutenir à son niveau un patrimoine que le monde entier nous envie. Par leur volatilité modérée sans corrélations directe avec les différents marchés, les grands crus sont des placements à moyen et long terme qui suivent un processus de valorisation jusqu’à atteindre leur apogée. 

Une entreprise comme Cavissima permet à tous les amateurs de vin de se lancer dans ce type d’investissement en les guidant pas à pas selon leur budgets, leurs gouts, leurs rêves et leurs besoins. 

Comment faire circuler l’air dans un Sous-sol ?

Créer une circulation d’air en installant des fenêtres, des fenêtres de sous-sol ou des grilles de ventilation tout en veillant à ce que les ouvertures soient transversales afin de favoriser la circulation de l’air.

Comment assurer une ventilation haute et basse dans un stockage souterrain ?

La ventilation mécanique nécessite toujours une entrée d’air. Dans les stockages souterrains, cela peut être le deuxième canal des courants d’air naturels. Une autre solution simple est de bloquer la porte de communication avec le reste de la terre, de manière à laisser un espace de 3 cm en dessous.

Une unité de climatisation peut être utilisée pour contrôler l’humidité du sous-sol, car en refroidissant l’air, la climatisation l’absorbe réellement.

Qu’est-ce que la VMC pour le sous-sol ?

La VMC simple flux est le système le plus simple pouvant être installé dans un sous-sol. Ils peuvent être autoréglables ou sensibles à l’humidité. Pour les pièces très humides, nous vous recommandons d’utiliser un système de ventilation sensible à l’humidité. Il est plus efficace et n’utilise pas beaucoup plus qu’un modèle auto-ajustable.

Comment rafraîchir une cave ?

Mettez un réfrigérateur bon marché en stockage souterrain, et mettez une bouteille d’eau à refroidir au max chaque jour (2 jeux de bouteilles, une qui refroidit et une qui se réchauffe dehors au soleil et à l’abri du gel. Le frigo condenseur va évacuer calories d’eau dans la cave.

Essayez de maintenir une humidité constante entre 70 et 75 %. Notre conseil : Un stockage souterrain trop sec entraîne un dessèchement des bouchons, qui deviennent ainsi moins étanches ; Pour ce faire, placez un grand récipient rempli de sable et humide à intervalles réguliers.

Comment abaisser la température du stockage souterrain ?

Le vin doit être conservé dans un entrepôt souterrain sombre. Il est donc conseillé d’installer des éclairages à faible intensité afin de pouvoir se déplacer. Les lampes au sodium peuvent être indiquées car elles donnent peu de chaleur, évitant ainsi un vieillissement prématuré du vin.

Quelle hygrométrie pour le vin ?

La température et l’humidité de la cave à vin devant être constantes, vous devez maintenir un niveau hydrométrique « idéal » entre 60 et 75 %. Si votre stockage souterrain est trop sec, le vin peut devenir imbuvable, car les bouchons perdent leur étanchéité et le vin vieillit trop vite au point de perdre tous ses arômes.

Comment augmenter l’hygrométrie dans la cave à vin ?

Placez simplement un bol d’eau sous la cave à vin électrique. L’eau va ensuite s’évaporer pour augmenter l’humidité. L’utilisation d’un hygromètre est importante en permanence afin que vous puissiez surveiller quand le bol doit être rempli.

Quelle est la température et l’humidité pour le stockage souterrain du vin?

Tous les guides et tous les livres sur le vin le répètent encore et encore : le stockage souterrain idéal pour conserver le vin doit être exempt de vibrations, de lumière et d’odeur, bénéficier d’une humidité supérieure à 75 % et le maintenir à une température plus basse. 

Comment Assecher un Sous-sol humide ?

Si l’humidité est moyenne et provient d’un mur enterré (cas très fréquent), il existe un enduit anti-humidité, assez poreux, qui absorbe en partie l’humidité produite par le mur. Dans ce cas, un chauffage d’appoint couplé à une ventilation régulière de la pièce peut suffire à résoudre le problème.