Comment ouvrir une noix de coco vietnamienne ?

Comment ouvrir une noix de coco vietnamienne ?

Retirez simplement la chair de noix de coco de la coque et coupez-la en petits morceaux avec un simple grattoir ou un robot culinaire. Disposer la noix de coco râpée sur une plaque allant au four et cuire au four à température minimale pendant quelques heures.

Comment se mange une noix de coco fraîche ?

Une fois votre noix de coco fraîche ouverte, vous pouvez récupérer la viande en la pelant avec un économe avant d’atteindre la partie brune pour en faire des copeaux de noix de coco, que vous pourrez ensuite manger, conserver telle quelle ou râper. Voir l'article : Pourquoi mon téléchargement est en attente ?

Comment préparer la noix de coco fraîche ? Insérez le couteau entre les 2 encoches, puis tapez sur le couteau comme s’il s’agissait d’un ciseau. Une fois le couteau inséré (environ 3 ou 4 cm), vous l’inclinerez pour le casser. La coque doit céder facilement.

Comment savoir si une noix de coco est mûre ? La noix de coco fraîche doit être très lourde et pleine. Lorsque vous le soulevez, vous devez sentir son poids et parfois lorsque vous le secouez, vous entendez le rugissement de l’eau de coco ici. C’est la preuve que votre noix est bonne. Sa peau ne doit pas avoir de fissures ou de moisissures.

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Comment vider une noix de coco sans la casser ?

Pourquoi la noix de coco est-elle brune ? La noix de coco, fruit entier qui tombe tout seul d’un arbre, ressemble à la photo ci-contre. L’extérieur est gris lisse, brun, parfois tacheté. … L’extérieur de la noix de coco est un duvet fibreux qui s’enroule autour de la noix. Voir l'article : Comment laver sa machine à laver avec du vinaigre blanc ? Pour obtenir la noix, vous devez retirer les peluches.

Comment ouvrir une noix de coco sans couteau ? Si vous chauffez la noix de coco au four, vous la ramollirez suffisamment pour pouvoir la casser d’un simple coup contre une surface dure. Si vous n’avez pas accès au four, un simple marteau ou maillet vous permettra de casser et d’ouvrir la noix de coco.

Comment éplucher la noix de coco sèche ? Pour débarrasser la noix de son « écorce », la meilleure technique est d’utiliser une tige de fer (ou une grosse tige pointue…) plantée dans le sol, piquez la noix de coco dessus (pour faire un trou dans l’écorce) et retirer avec un levier. ceci (étape à recommencer autant de fois que nécessaire).

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Comment faire des copeaux de noix de coco ?

Préparation

  • Ouvrez la noix de coco pour obtenir la viande. Sur le même sujet : Comment stériliser les bocaux ?
  • Placer la grille au milieu du four. …
  • A l’aide d’un économe, coupez la viande en petits copeaux.
  • Dans un bol, saupoudrer les copeaux de sucre en poudre et bien mélanger. …
  • Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient secs et légèrement dorés.

Comment conserver les copeaux de noix de coco ? La viande coupée en morceaux peut être conservée au congélateur jusqu’à 9 mois. Si vous achetez de la noix de coco séchée, nous vous recommandons de la placer dans une boîte hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Comment sécher la noix de coco ? Processus de déshydratation Pour les lames de couverture, la température est allumée à 55 degrés et attend entre 8 et 10 heures. Si vous voulez que les lanières soient encore plus croustillantes, attendez 2-3 heures de plus. Les chips nécessitent une température de 45 degrés, 2 à 4 heures.

Comment savoir si la noix de coco est bonne ?

Regardez bien l’écrou sous tous les angles. Lire aussi : Comment voit un chien. Les yeux (3 petites taches sombres sur le bas) doivent être fermes, intacts et exempts de taches de moisissure.

Comment reconnaître une noix de coco mûre ? L’eau de coco qu’il contient est rapidement captée pendant ce temps, et la chair est plus fine. A maturité, il devient brunâtre et a un aspect légèrement vieilli ; C’est le meilleur moment pour un pouls doux et relativement solide. Il est bon et peut accompagner de nombreux plats.

Mais périmé à la noix de coco ? La noix de coco achetée dans le commerce, non ouverte, peut être facilement conservée jusqu’à 4 mois à température ambiante. Une fois ouvert, vous pouvez le conserver jusqu’à une semaine. Nous vous recommandons de le placer au réfrigérateur afin qu’il ne se détériore pas trop rapidement.